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新闻动态

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乌苏雪冰煮羊

元气满满的阿牧特骨汤羊杂

羊杂+焙子，羊杂面……想咋吃咋吃，味觉的充盈和口感的充实相互成就，诱人的香味和惬意的嚼劲儿打动味蕾，乐享大快朵颐的快乐。阿牧特骨汤羊杂，喝出一种暖心和惦念，暖暖的羊杂下肚，满满的元气升腾！

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2024-09-02

开学季丨阿牧特羊肉原肉现切营养丰富吃得放心

阿牧特羔羊来自内蒙古大草原，环境、气候大自然赐予的天然财富。这里牧草丰富，优化草原植被让羊吃得营养，更加提升其营养价值。羊肉经过重重检验检疫，冷却排酸，全程可追溯。这里的羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀等……

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2024-08-28

阿牧特冰煮羊系列

特色火锅——小肥羊食品阿牧特冰煮系列产品，吃法新颖，营养健康，关键产品还很难被复制。该产品应用时切成2-3cm块，通过工艺和技术保障这么大的块还能肉质鲜嫩，醇香厚重，它就是阿牧特冰煮羊。

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2024-08-26

这些火锅肉你都吃过吗

快来涮肉，肉也有肉的坚持，下面这一大波肉“得劲”“给力”，分分钟能实现了“火锅自由”，无限幸福感的来源。

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乌苏雪冰煮羊

作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-07-10 16:46
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【概要描述】近几年，冰煮羊逐渐走进了大众的视野，大家被这种新奇的吃法深深吸引，殊不知冰煮羊并不是近些年的新鲜吃法，它的历史可追溯到几百年前。据说一代天骄成吉思汗带领蒙古大军征战贝加尔湖一带，寒风凛冽，滴水成冰，将士们无法用水来烹饪食物，只能将碎冰放入头盔内烹煮羊肉，却没想到这样制作的羊肉竟如此美味，故“冰煮羊”又称为“兵煮羊”。

乌苏雪冰煮羊

分类：新闻动态
作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2024-07-10 16:46
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近几年，冰煮羊逐渐走进了大众的视野，大家被这种新奇的吃法深深吸引，殊不知冰煮羊并不是近些年的新鲜吃法，它的历史可追溯到几百年前。据说一代天骄成吉思汗带领蒙古大军征战贝加尔湖一带，寒风凛冽，滴水成冰，将士们无法用水来烹饪食物，只能将碎冰放入头盔内烹煮羊肉，却没想到这样制作的羊肉竟如此美味，故“冰煮羊”又称为“兵煮羊”。一般火锅涮肉片而冰煮羊是煮肉块，从形状上就很特别。锅中倒入山泉水冻的冰块铺满整个锅底，然后把全国人民都爱的阿牧特乌苏雪系列冰煮羊铺在冰上，加入葱段、姜片、洋葱、西红柿、红酒、酸奶。冰火两重天，羊肉缩紧后升温，更鲜更嫩，等待15分钟开锅，先喝汤再吃肉。冰块铺满锅底，加热时慢慢融化，食材也逐渐成熟，演绎成别具风味的美味。冰煮羊之所以新嫩就有冰的作用。羊肉接触冰块，肉收缩，保持水分。并且冰融化的慢，让羊肉慢慢焖熟，不会出现外熟里生的状况。冰煮羊的羊肉则被切成2-3cm大小的肉块，肥瘦相叠，颜色鲜红，吃起来很过瘾。

冰慢慢融化，水慢慢沸腾，水与肉慢慢相融，就是美味之旅的开始。锅开之后，夹起一块放在嘴里品尝，你会解锁与涮羊肉完全不同的口感体验，敦实的肉块满足了口腹之欲，不是想象中粗糙的感觉，反而鲜嫩不柴。

吃一口羊肉，甘醇浓郁，喝一口羊汤，鲜香丰盈。滚烫的羊汤散发着浓郁的香味，这是羊肉特有的清香，萦绕鼻尖。特别的是，你会发现这么大块的羊肉久煮不老。

如果冰煮羊是一场表演盛宴，那么冰是舞台，羊才是舞台上的主角，好食材做美味。每道佳肴都是食材到美味的蜕变，因此羊肉的选择十分重要。阿牧特乌苏雪冰煮羊，精选出6月龄的苏尼特羔羊，以其后腿肉为原材料，利用先进的冷鲜技术，历经48道工艺，48小时排酸，将羊肉最新鲜真实的口感带给消费者，一只羊仅能生产出四斤冰煮羊系列产品。搭配冰煮吃法，入口顺滑，不腻不膻，最大程度保留了肉质的鲜美。

那么为什么选择苏尼特羊呢？

苏尼特羊作为内蒙古高品质羊肉的代表，具有瘦肉率高、肉质优良、鲜嫩适口，蛋白质含量高等优点。阿牧特还贴心地准备了推出了两种不同规格的独立包装：1kg和3kg，满足不同的消费需求。细节决定品质，生产采用标准化切割，保证羊肉的大小相同，既节省了切割的时间，也保证了食材的美观度，只为给消费者带来一次无与伦比的冰煮羊体验。

冰煮羊清汤底料

【商用包装】15g*100袋/包

【家用小包】30g /袋