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阿牧特家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

吃肉吃到爽~

觉醒的胃，传统又丰盛的菜色能给胃带来最妥帖的温情，而“尝鲜”却能让它躁动起来，为“尝鲜”的你点赞，生活有时就是要来点波澜，悸动的心更加鲜活~

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2024-09-13

麻酱的诱惑

今美火锅蘸料（麻酱风味）麻酱里的天花板，麻酱+伴侣（麻酱包50g*2,麻酱伴侣包15g）。伴侣包里大有乾坤，与麻酱完美的结合，缔造了独特的风味。

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2024-09-04

元气满满的阿牧特骨汤羊杂

羊杂+焙子，羊杂面……想咋吃咋吃，味觉的充盈和口感的充实相互成就，诱人的香味和惬意的嚼劲儿打动味蕾，乐享大快朵颐的快乐。阿牧特骨汤羊杂，喝出一种暖心和惦念，暖暖的羊杂下肚，满满的元气升腾！

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2024-09-02

开学季丨阿牧特羊肉原肉现切营养丰富吃得放心

阿牧特羔羊来自内蒙古大草原，环境、气候大自然赐予的天然财富。这里牧草丰富，优化草原植被让羊吃得营养，更加提升其营养价值。羊肉经过重重检验检疫，冷却排酸，全程可追溯。这里的羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀等……

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阿牧特家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2023-07-14 19:25
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【概要描述】冷鲜羊肉安全卫生、肉嫩味美等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

阿牧特家的冷鲜羊肉从牧场到餐桌是如何实现新鲜 “0” 距离的

【概要描述】冷鲜羊肉安全卫生、肉嫩味美等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

分类：行业动态
作者：阿牧特
来源：小肥羊食品
发布时间：2023-07-14 19:25
访问量：5324

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冷鲜肉又称冷却肉、排酸肉，虽然有些消费者对它还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计，在北京、上海以双汇、金锣等知名品牌为代表的冷鲜肉，已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额，在杭州市区小范围内已达到50%~60%。可见冷鲜肉已展示出良好的市场前景。

从品牌看，猪肉品牌先行，看准了冷鲜肉产品的消费趋势，早已布局全国市场。双汇、雨润、金锣等不仅投入大量的资金进行品牌传播，而且早已开始抢占重要城市的销售终端。牛羊冷鲜肉生产也随即启动，小肥羊食品从2014年斥巨资从新西兰引进冷鲜羔羊肉的生产加工体系及保鲜技术，建立了中国第一家冷鲜羊肉加工示范基地，冷鲜羔羊肉也有了7年历史。